Une nouvelle façon de déguster du champagne grâce aux nouvelles technologies 

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Franck Madlener : Nous avons travaillé – je saute de la voiture au champagne – pour Krug. 

Vous savez que quand vous buvez un champagne, c’est une composition. C’est une composition à partir de vin clair que vous ne goûtez pas. Et donc on a créé des pastilles sonores pour caractériser les vins clairs composant un champagne.

Alors ce n’est pas très loin d’ici, donc à Reims, dans la cave de Krug, vous pouvez entendre ces pastilles sonores. Et ceux qui sont forts en champagne peuvent identifier le caractère et le terroir par rapport à ces pastilles.

Donc, on a fait un design à partir d’une sémantique et d’un lexique partagé.

Présentateur : Alexandre Michelin (Fondateur KIF Festival)

Intervenant : Franck Madlener (Directeur de l’Ircam et Président de Ircam Amplify)

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